würziger Nussreis
Ich gehe unglaublich gerne orientalisch essen und Reis mag ich sowieso total - falls es euch also genauso geht, hier ist euer Rezept! Ich glaube vor allem beim Afghanen gibt es doch immer diesen Reis mit Gewürzen und Nüssen, oder?! Naja, auf alle Fälle musste ich jetzt auch endlich mal einen solchen (oder so ähnlichen) Reis selbst zuhause ausprobieren. Und damit er nicht so trocken daherkommt, habe ich noch ein paar Karottenstifte untergemischt. Ich kann dieses Gericht locker so essen, also nicht nur als Beilage, deswegen sind die Mengenangaben für den Reis auch als Hauptgericht gedacht. Falls euch die ganze Angelegenheit aber zu trocken wird, könnt ihr ihn aber auch perfekt als Beilage servieren, zum Beispiel zu einem Gemüse- oder Linseneintopf. Viel Spaß beim Nachmachen (: ZUTATEN für 3 Personen 200 g Reis 2 Nelken 2 Kardamomkapseln 1 Pimentkorn 1/3 Zimtstange 1/4 TL Fenchelsamen 30 g Pistazien 25 g Haselnüsse 25 g Mandeln 20 g Cashewkerne 30 g Ro...